( ! ) Warning: session_start(): Cannot send session cookie - headers already sent by (output started at /afs/elte.hu/org/www.konyvtar/www.konyvtar.elte.hu/index.php:4) in /afs/elte.hu/org/www.konyvtar/www.konyvtar.elte.hu/includes/bootstrap.inc on line 1172
Call Stack
#TimeMemoryFunctionLocation
10.0302276648{main}( )../index.php:0
20.0304281640drupal_bootstrap( )../index.php:25
30.0353298960_drupal_bootstrap( )../bootstrap.inc:1120
40.0354299936session_start ( )../bootstrap.inc:1172

( ! ) Warning: session_start(): Cannot send session cache limiter - headers already sent (output started at /afs/elte.hu/org/www.konyvtar/www.konyvtar.elte.hu/index.php:4) in /afs/elte.hu/org/www.konyvtar/www.konyvtar.elte.hu/includes/bootstrap.inc on line 1172
Call Stack
#TimeMemoryFunctionLocation
10.0302276648{main}( )../index.php:0
20.0304281640drupal_bootstrap( )../index.php:25
30.0353298960_drupal_bootstrap( )../bootstrap.inc:1120
40.0354299936session_start ( )../bootstrap.inc:1172

( ! ) Warning: Cannot modify header information - headers already sent by (output started at /afs/elte.hu/org/www.konyvtar/www.konyvtar.elte.hu/index.php:4) in /afs/elte.hu/org/www.konyvtar/www.konyvtar.elte.hu/includes/bootstrap.inc on line 736
Call Stack
#TimeMemoryFunctionLocation
10.0302276648{main}( )../index.php:0
20.0304281640drupal_bootstrap( )../index.php:25
30.0372301960_drupal_bootstrap( )../bootstrap.inc:1120
40.04871171088drupal_page_header( )../bootstrap.inc:1227
50.04871171184header ( )../bootstrap.inc:736

( ! ) Warning: Cannot modify header information - headers already sent by (output started at /afs/elte.hu/org/www.konyvtar/www.konyvtar.elte.hu/index.php:4) in /afs/elte.hu/org/www.konyvtar/www.konyvtar.elte.hu/includes/bootstrap.inc on line 737
Call Stack
#TimeMemoryFunctionLocation
10.0302276648{main}( )../index.php:0
20.0304281640drupal_bootstrap( )../index.php:25
30.0372301960_drupal_bootstrap( )../bootstrap.inc:1120
40.04871171088drupal_page_header( )../bootstrap.inc:1227
50.05081171248header ( )../bootstrap.inc:737

( ! ) Warning: Cannot modify header information - headers already sent by (output started at /afs/elte.hu/org/www.konyvtar/www.konyvtar.elte.hu/index.php:4) in /afs/elte.hu/org/www.konyvtar/www.konyvtar.elte.hu/includes/bootstrap.inc on line 738
Call Stack
#TimeMemoryFunctionLocation
10.0302276648{main}( )../index.php:0
20.0304281640drupal_bootstrap( )../index.php:25
30.0372301960_drupal_bootstrap( )../bootstrap.inc:1120
40.04871171088drupal_page_header( )../bootstrap.inc:1227
50.05271171184header ( )../bootstrap.inc:738

( ! ) Warning: Cannot modify header information - headers already sent by (output started at /afs/elte.hu/org/www.konyvtar/www.konyvtar.elte.hu/index.php:4) in /afs/elte.hu/org/www.konyvtar/www.konyvtar.elte.hu/includes/bootstrap.inc on line 739
Call Stack
#TimeMemoryFunctionLocation
10.0302276648{main}( )../index.php:0
20.0304281640drupal_bootstrap( )../index.php:25
30.0372301960_drupal_bootstrap( )../bootstrap.inc:1120
40.04871171088drupal_page_header( )../bootstrap.inc:1227
50.05461171232header ( )../bootstrap.inc:739
Nyisztor Tinka: Hétköznapok és ünnepnapok | University Library Service
Felhívjuk figyelmét, hogy ezt a honlapot 2016. október 3. után már nem frissítjük. Új honlapunk a https://konyvtar.elte.hu címen érhető el
2018. május 21. hétfő
magyar   English   deutsch  

Nyisztor Tinka: Hétköznapok és ünnepnapok

Utolsó módosítás: 2014-09-03 11:27

Szerző: Nyisztor Tinka

Cím: Hétköznapok és ünnepnapok : a moldvai magyarok táplálkozásának etnográfiája

Kiadás: Kolozsvár : Kriza János Néprajzi Társaság, 2013

ISBN: 978-973-8439-70-2

 

Nyisztor Tinka munkájában a táplálkozás néprajzi vizsgálatának köréből a moldvai magyarok táplálkozása etnográfiájának bemutatását választotta. A moldvai falvak táplálkozás kultúrájának bemutatásához az étkezés tényanyagának rögzítését, megismertetését a szerző szülőfalujából kiindulva egy kisebb falucsoport példáján kezdte meg. A több szakaszban végzett munka során az 1920-as évektől a jelenig tudott közvetlen meghallgatással, saját tapasztalatából és közvetlen megfigyeléssel áttekintést szerezni, három generáció tapasztalatai nyomán.

A szerző törekedett a kulcspontok felmutatására, az étkezések szerkezetének, az ételkészítésnek leírására, az ételválasztásra, az egyes ételek súlyának, szerepének megragadására. A sorba belekerültek a mindennapi és ünnepi alkalmak egyaránt. Emellett élethelyzetekben igyekezett az étkezés helyét-szerepét, gondját és örömét érzékeltetni az antropológiából ismert sűrű leírás módszerével.

Készítette: Komjáthi Zsófia

 

Könyv a katalógusban

Keresés


Felhasználói belépés

E L T E     E g y e t e m i     K ö n y v t á r i    S z o l g á l a t         M i n d e n     j o g     f e n n t a r t v a .